O que acontece quando fervemos a água duas vezes

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Nem tudo o que encontramos na Internet é verdade. Diante da avalanche de informação que circula por aí, é importante, sempre, checar a veracidade e a fonte das informações. Hoje, o Incrível.club mostra pra você se é verdade que não devemos ferver a água duas vezes. Veja o que encontramos.

Muitos sites informam dos perigos de ferver a água duas vezes, já que, segundo eles, isso muda a composição química e a transforma em um elemento cancerígeno. Acontece que, pelo visto, esta informação foge bastante da realidade.

O que acontece quando fervemos a água duas vezes

© shorenewsnetwork.com  

Segundo alguns estudos, quando a água é fervida mais de uma vez, uma série de reações químicas que podem ser prejudiciais à saúde são produzidas. Acontece que o que poderia ser cancerígeno não é a água em si, mas o arsênio, os nitratos e uma outra série de compostos nocivos contidos nela.

Mas estes compostos aparecem em quantidades tão pequenas que não chegam a ameaçar a nossa saúde. Para que a reação química produzida ao ferver a água duas vezes seja nociva, teríamos que ferver, por exemplo, 30 litros de água e reduzi-los por evaporação a 250 ml. Ninguém gasta toda essa quantidade de água para fazer uma xícara de chá. Ninguém.

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